Linky a zařízení na výrobu polotvrdých a tvrdých sýrů holandského, švýcarského a ruského typu. Zařízení je dodáváno jak v automatickém, tak i poloautomatickém provedení s výkonem linek od 10 do 50 tun sýru/ den.


- v kapacitách pro zpracování 500 – 20 000l mléka

- celonerezová konstrukce ve tvaru „doubleO“

- krájecí a míchací ústrojí v provedení s patním ložiskem nebo bez

- ohřev parou nebo vodou

- dvojité klenuté dno se dvěma výpustěmi

- automatické odsávání syrovátky

- čištění plně automatické pomocí CIP

- plynulá regulace otáček míchacího ústrojí

- automatické řízení pomocí programovatelného automatu


- ruční předlisovací vany pro zpracování sýra z výrobníků 500 – 3000l

- automatické předlisovací vany pro zpracování sýra z výrobníků 4000 – 20 000l

- celonerezová konstrukce

- automatické plnění pomocí rozdělovače sýřeniny

- plynule regulovatelný předlisovací tlak

- automatické krájení předlisované sýřeniny na zvolený formát

- plně čistitelné pomocí CIP


- kolony pro formování sýrů holandských a švýcarských „pod syrovátkou“

- kolony pro formování sýrů tilsiter a rossijskij „ bez syrovátky“

- univerzální kolony

- celonerezová konstrukce

- automatické plnění forem

- konstantní hmotnost sýrů

- plně čistitelné pomocí CIP


- horizontální nebo vertikální lisy pro malé sýrárny

- tunelové víceřadé lisy pro automatické liky

- celonerezová konstrukce

- plynulé řízení lisovacího tlaku

- čištění tunelových lisů pomocí CIP


- celonerezová konstrukce

- automatické plnění a rozdělení sýrového zrna

- plynulá regulace lisovacího tlaku

- automatické vyjímání vylisovaného sýru z vany

- plně čistitelné pomocí CIP


- tunelové myčky forem

- celonerezová konstrukce

- tři mycí sekce – předplach, mytí, oplach

- automatické udržování teploty a koncentrace mycího roztoku

- možnost čistění pomocí CIP


- určené k uskladnění forem ve stozích

- celonerezová konstrukce

- automatické plnění i vyprazdňování magazínů


- krokové dopravníky forem

- modulární dopravníky sýrů

- hygienický design bez šroubových spojů

- možnost napojení na tlakový mycí systém

- pneumatické nebo elektrické pohony

- průběžné vážení sýrů

- laserové značení sýrů

Vydržte…

Ukládáme potřebná data.

Za chvíli to bude.